كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ How dates affect brain health؛ التمر من الفواكه التي تتميز بطعمها الحلو، كما أنها غنية ببعض العناصر الغذائية المهمة ولها العديد من الفوائد والاستخدامات، وهو ثمرة شجرة النخيل التي تزرع في العديد من المناطق الاستوائية في العالم، وقد أصبح التمر شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة. تحتوي التمور على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وقد تساعد فوائدها الغذائية في دعم صحة الدماغ والوقاية من الأمراض.
القيمة الغذائية للتمر
نظرًا لأن التمور مجففة، فإن محتواها من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة. لكن محتوى السعرات الحرارية في التمور مماثل لمحتوى الفواكه المجففة الأخرى، مثل الزبيب والتين، حيث تأتي معظم السعرات الحرارية الموجودة في التمور من الكربوهيدرات، أما الباقي فيأتي من كمية صغيرة جدًا من البروتين. وعلى الرغم من السعرات الحرارية العالية التي تحتوي عليها التمور، إلا أنها تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
في إطار التعرف على كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، يجب معرفة أن حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من التمر توفر العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 277.
- الكربوهيدرات: 75 جرامًا.
- الألياف: 7 جرام.
- البروتين: 2 جرام.
- البوتاسيوم: 15% من القيمة اليومية.
- المغنيسيوم : 13% من القيمة اليومية.
- النحاس: 40% من القيمة اليومية.
- المنغنيز: 13% من القيمة اليومية.
- الحديد: 5% من القيمة اليومية.
- فيتامين ب6: 15% من القيمة اليومية
كما أن التمر يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساهم في العديد من فوائده الصحية.
فوائد أكل التمر يوميا
تحتوي التمور على العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لأنها فاكهة مجففة، وقبل التعرف على كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، لا بد من معرفة فوائد أكل التمر يومياً وهي:
غني بالألياف
يعد الحصول على كمية كافية من الألياف أمرًا مهمًا للصحة العامة، حيث يمكن أن تفيد الألياف في صحة الجهاز الهضمي من خلال منع الإمساك، فهي تعزز حركة الأمعاء المنتظمة من خلال المساهمة في تكوين البراز. علاوة على ذلك، قد تكون الألياف الموجودة في التمور مفيدة في التحكم في نسبة السكر في الدم. تعمل الألياف على إبطاء عملية الهضم وقد تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير بعد تناول الطعام.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
يوفر التمر مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي لها عدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، حيث تحمي مضادات الأكسدة خلاياك من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب تفاعلات ضارة في جسمك وتؤدي إلى المرض، وبالمقارنة بأنواع مماثلة من الفاكهة ، مثل التين والخوخ المجفف، يبدو أن التمر يحتوي على أعلى محتوى من مضادات الأكسدة.
فيما يلي نظرة عامة على مضادات الأكسدة الثلاثة الأكثر فعالية الموجودة في التمور:
- الفلافونويدات: هي مضادات أكسدة قوية قد تساعد في تقليل الالتهابات وقد تمت دراستها لإمكاناتها في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ومرض الزهايمر وأنواع معينة من السرطان.
- الكاروتينات: ثبت أن الكاروتينات تعمل على تعزيز صحة القلب وقد تقلل أيضًا من خطر الإصابة باضطرابات العين، مثل الضمور البقعي.
- حمض الفينول: يُعرف بخصائصه المضادة للالتهابات، وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
مُحلي طبيعي
التمر هو مصدر للفركتوز، وهو نوع طبيعي من السكر موجود في الفاكهة، لهذا السبب، فإن التمر حلو للغاية وله طعم يشبه الكراميل. وهو بديل صحي رائع للسكر الأبيض في الوصفات بسبب العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي يوفرها.
أفضل طريقة لاستبدال السكر الأبيض بالتمر هي عمل معجون التمر كما في هذه الوصفة، حيث يتم تحضيره عن طريق خلط التمر بالماء في الخلاط، والقاعدة العامة هي استبدال السكر بعجينة التمر، فعلى سبيل المثال، إذا كانت الوصفة تتطلب كوبًا واحدًا من السكر، فستستبدله بكوب واحد من معجون التمر.
“اقرأ أيضاً: افضل وقت لتناول فيتامين د وكيف نحصل عليه“
كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ
الكثير من الناس يسألون كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟ يساعد تناول التمر على تحسين وظائف المخ، وقد يكون مفيداً في تقليل الالتهاب ومنع تكوين اللويحات في الدماغ، مما قد يكون مهمًا للوقاية من مرض الزهايمر. فقد وجدت الدراسات أن التمور مفيدة في خفض العلامات الالتهابية، مثل الإنترلوكين 6 (IL-6)، في الدماغ. وترتبط المستويات المرتفعة من الإنترلوكين 6 بارتفاع خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسات أخرى بما في ذلك الدراسات على الحيوانات أن التمور مفيدة في تقليل نشاط بروتينات بيتا أميلويد، والتي يمكن أن تشكل لويحات في الدماغ، فعندما تتراكم اللويحات في الدماغ، فإنها قد تؤدي إلى اضطراب التواصل بين خلايا الدماغ، مما قد يؤدي في النهاية إلى موت خلايا الدماغ ومرض الزهايمر.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الفئران التي تغذت على طعام مخلوط بالتمر كانت لديها ذاكرة وقدرة على التعلم أفضل بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى سلوكيات أقل ارتباطًا بالقلق، مقارنة بتلك التي لم تأكلها، وقد نُسبت خصائص التمر المحتملة في تعزيز الدماغ إلى محتواها من مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تقليل الالتهاب، بما في ذلك الفلافونويدات وهكذا نكون قد أجبنا على سؤال كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ.
ما هي فوائد التمر للنساء؟
في إطار الحديث عن كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، لا بد من التعرف على فوائد التمر الصحية للنساء، وهي كالآتي:
- يساعد على الولادة الطبيعية
لقد تمت دراسة التمور لمعرفة قدرتها على تعزيز وتسهيل الولادة المتأخرة لدى النساء الحوامل، قد يساعد تناول هذه الفاكهة خلال الأسابيع القليلة الأخيرة من الحمل على توسيع عنق الرحم وتقليل الحاجة إلى الولادة القيصرية. كما قد تكون مفيدة في تقليل وقت الولادة.
- تسهيل انقباضات الرحم
تحتوي التمور على مركبات التانين، وهي مركبات أثبتت فعاليتها في تسهيل الانقباضات. كما أنها مصدر جيد للسكر الطبيعي والسعرات الحرارية، وهي ضرورية للحفاظ على مستويات الطاقة أثناء المخاض.
- صحة العظام
يحتوي التمر على العديد من المعادن، بما في ذلك الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. وقد تمت دراسة كل هذه المعادن لإمكاناتها في منع الحالات المرتبطة بالعظام مثل هشاشة العظام.
- التحكم في سكر الدم
تتمتع التمور بإمكانية المساعدة في تنظيم سكر الدم بسبب مؤشرها الجلوكوزي المنخفض والألياف ومضادات الأكسدة، وبالتالي، فإن تناولها قد يدعم إدارة مرض السكري.
ملاحظة: على الرغم من أن تناول التمر يبدو أنه يساعد على تحفيز الولادة وتقليل مدتها، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه التأثيرات.
“تعرف المزيد: فوائد فيتامين سنتروم للنساء لصحة الجسم والشعر”
كمية التمر المسموح بها يوميا
بعد الإجابة على سؤال كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، يمكن القول أن التمور متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق وتشكل وجبة خفيفة لذيذة. غالبًا ما يتم تناولها مع أطعمة أخرى، مثل اللوز أو زبدة الجوز أو الجبن الطري، كما أن التمر لزج للغاية، مما يجعله مفيدًا كمادة رابطة في المخبوزات، مثل البسكويت والحلوى. يمكنك أيضًا الجمع بين التمر والمكسرات والبذور لصنع قضبان وجبات خفيفة صحية أو كرات طاقة.
علاوة على ذلك، يمكنك استخدام التمور لتحلية الصلصات، مثل صلصات السلطة والمخللات، أو مزجها في العصائر ودقيق الشوفان، لكن من المهم أن نلاحظ أن التمر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أن مذاقه الحلو يجعل الإفراط في تناوله أمراً سهلاً، ولهذا السبب من الأفضل تناوله باعتدال، حيث ينصح بتناول من 3 إلى 5 حبات يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن.
كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ، فالتمر هو فاكهة صحية يجب تضمينها في نظامك الغذائي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من العديد من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة، والتي قد توفر جميعها فوائد صحية تتراوح من تحسين الهضم إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض.
هل اكل التمر يقوي الاعصاب؟
يقوي التمر الأعصاب السمعية لأنه يحتوي على الفسفور المغذي للخلايا العصبية في الدماغ.
هل التمر يساعد ع التركيز؟
يحتوي التمر على فيتامين B6 الذي يلعب دورًا رئيسياً في دعم وظائف الجهاز العصبي وتحسين الذاكرة والتركيز.
